餐饮

餐饮一般资料 & 的指导方针

房间预订

电子邮件会议和活动服务在conference@libragems.net 选择并预订您的房间. 本指南中的价格适用于在大学餐厅举办的活动. 在其他校园地点举办的活动可能需要额外的费用.

食品和饮料

如需下单或预约活动策划，将您的请求发送至catering@libragems.net. 本指南中的菜单以云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临最受欢迎的一些项目为特色, 但云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临很乐意为您安排适合您需要的菜单, 主题, 或预算. 本指南所提供的每一份服务或自助餐的价格已包括饮料, 标准的亚麻, 八人桌, 烹饪, 当宴会在云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临的宴会厅举行时，请等候工作人员. 当选择多个entre时，所服务的事件将按价格较高的entre收取费用. 这些活动需要额外的工作人员，并将收取额外的费用.

送货服务

送货服务可用于现场和非现场云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临大楼. 费用将根据交付的大小和位置而定.

请在用餐前至少30分钟准备好桌子. 校园餐饮不提供桌子或椅子的活动. 如果需要桌子，请联系设施服务部facililities@libragems.net

服务

标准餐和自助餐包括两个小时的服务. 如果您的活动超过两小时或需要大量的设置/故障，则需要支付额外的服务费. 招待和调酒师的费用为20美元.每个服务员每小时00美元.

云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临的一般人员编制指引如下:

酒吧服务:每50位客人1名调酒师，啤酒，葡萄酒 & 软饮料服务
全酒吧服务:提供混合饮料2调酒师每50位客人
服务餐点:每24位客人2名服务员
自助餐服务:每24位客人1名服务员

酒精服务

云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临餐饮部可以在Denius学生会大楼的宴会设施内提供开放式或现金酒吧服务. 要求在校园其他区域提供酒精服务的活动将需要获得商业和专业监管部门的特别酒精许可证.

酒类服务须事先获得大学管理部门的批准. 云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临的活动策划人员将协助这一过程.

保证

在计划您的活动时，云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临会询问客人的估计人数. 为了保证充足的食物和工作人员，云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临必须在您的活动前三个工作日保证您出席. (如果在此日期之后发生变更，将收取10%的服务费.)这个数字不能减少，并且是您需要支付的最低客人人数. 按保证的数量设置房间并提供服务. 云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临会在保证的基础上多准备大约5%的食物(最多10份). This extra food is only for spillage or other damage; please do not factor it into your attendance.

确认、取消和付款

您的活动将在云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临收到您签署的合同和工作日账单信息或现金存款后得到确认. 取消将在您的活动前三个工作日接受. 在那之后，你将被收取实际发生的费用. 所有活动必须在活动前7个工作日内全额付款，但由大学部门使用Workday内部账单主办的活动除外. 如属免税客户，请将免税证明书副本连同存款一并交回. 所有功能均须缴纳云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临州销售税. 你可以用现金、本票、汇票、Visa、万事达或美国运通付款.

事件处理和设置

云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临可以帮助您找到许多项目，以提高您的活动，包括花卉布置, 冰雕刻, 水管和窗帘, 照明, 还有派对帐篷.

标准桌布和餐巾纸已包含在午餐或晚餐的费用中. 除自助餐以外的桌子的亚麻布，用于额外的桌子(i.e. 登记表)，以及额外收费的专用亚麻布.

品质及食物安全

无论宴会大小，云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临都将提供最优质的服务和食物. 云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临的专业厨师使用优质的食材，使您的用餐难忘的经验. 为了保护您，云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临遵循行业规定的食品处理程序. Those procedures include: not serving food that isn’t produced by Panther 餐饮 or one of our approved vendors; adhering to time and temperature limits for safely serving food, 不允许将食物从功能中取出供以后食用. 这些程序是为了保护你的客人和大学.

饮料的选择	价格
酒(瓶)	$19.95
啤酒	$4.00
酒(玻璃)	$5.00

饮料的选择	价格
水/瓶	$1.50
软饮/可以	$1.25
优质鸡尾酒:	$6.00

派对托盘选择	价格
肉和奶酪托盘瑞士的立方 & 切达奶酪热那亚香肠切片 & 意大利辣香肠有菠萝、橄榄或大蒜脆饼可供选择	$50.00
脆蔬菜精选配蘸料	$25.00
新鲜水果烤肉串	$40.00

派对托盘选择	价格
国产奶酪精选瑞士的立方 & 切达奶酪有菠萝、橄榄或大蒜脆饼可供选择	$38.00
烤蔬菜拼盘	$40.00
手指三明治(48个)	$35.00
各种三明治/包装	$5.25

零食选择	价格
7层墨西哥蘸酱配玉米薄饼一起食用	$20.00
5层墨西哥蘸酱配玉米薄饼一起食用	$20.00
帕玛森芝士火锅配上古巴面包和新鲜苹果片 & 西兰花30份	$35.00
宫廷金块水煮鲑鱼配上各种调味品	市场价格
腐殖质或菠菜蘸料配上切片面包 & 每杯皮塔分	$6.50

零食选择	价格
洋蓟蘸每餐最多可容纳10位客人	$15.00
魔鬼蛋每打定价	$5.00
开胃菜盘可容纳20位客人，绿色 & 黑橄榄，胡椒香肠，意大利腊肠，意大利香肠，胡椒杰克 & 波洛伏洛干酪，意大利乳清干酪，帕尔马干酪 & 大蒜烤面包	$40.00
迷你三明治烤牛肉、火鸡 & 银元卷火腿配佐料(12卷)	$2.00

薯片和零食

薯片和零食的选择	价格
荷叶薯片 16盎司一袋	$7.00
法式洋葱片蘸酱每杯	$3.00
奶酪球(1磅)和饼干	$17.00
坚果每磅	$17.00

薯片和零食的选择	价格
玉米片或玉米片 16盎司	$7.00
厚实的莎莎, 每杯	$3.00
调味零食组合，每磅	$10.00
薄荷糖, 每磅	$5.00

每打糖果和健康选择

根据需要提供纸质食物托盘和餐巾纸

糖果和健康的选择	价格
大松饼	$15.00
香蕉面包	$8.00
百吉饼片, 12个部分	$15.00
奥的斯邦克梅尔饼干	$8.00
冰饼干	$10.00
迷你熊爪	$17.00

糖果和健康的选择	价格
水果丹麦	$15.00
咖啡蛋糕	$10.00
布朗尼	$10.00
酒吧饼干	$10.00
迷你松饼	$8.00
烤饼	$15.00

按加仑计算的饮料

约12-14人. 包括所需的调味品、冰块、纸杯和饮料餐巾.

饮料的选择	价格
咖啡	$15.00
热巧克力	$10.00
热茶	$8.00
柠檬水	$5.00

饮料的选择	价格
100%橙汁	$15.00
冰茶	$8.00
热带水果潘趣酒	$17.00
红果潘趣酒	$6.00

饮料按壶/罐/瓶计

供6-8人享用. 包括所需的调味品、冰块、纸杯和饮料餐巾.

饮料的选择	价格
咖啡	$10.00
热茶	$5.00
柠檬水	$3.00
瓶装水, 价格每	$1.50
瓶装冰茶，价格每	$2.00

饮料的选择	价格
100%橙汁	$8.00
冰茶	$5.00
热带水果潘趣酒	$8.00
红果潘趣酒	$3.00
软饮料, 可以	$1.25

盒装午餐

非常适合商务午餐会议. 备有一次性容器及餐具的主菜. 沙拉主菜配饼干，而且都包括软饮料.

盒装午餐选择	价格
选择三明治或卷薯条和饼干	$8.50
烤鸡胸肉配上花园蔬菜和切片鸡蛋 & 调味品的选择	$8.50
鸡肉凯撒沙拉把烤鸡胸肉切成丝，铺上长叶莴苣，上面撒上面包丁, 磨碎的帕玛森奶酪和传统的凯撒酱	$8.50

沙拉和新鲜水果的选择	价格
希腊沙拉酥脆的长叶莴苣上面撒着菲达奶酪, 新鲜番茄角, 甜红洋葱, 成熟的橄榄, 意大利辣香肠，最后是经典的希腊醋汁	$8.50
厨师沙拉火腿丝, 土耳其的乳房, 瑞士和美国的奶酪，上面是混合蔬菜，配上番茄角和煮熟的鸡蛋片，配上你自己选择的调味汁	$8.50
时令新鲜水果可选择白干酪、金枪鱼或鸡肉沙拉	$8.50

熟食自助餐

大众的最爱! 自助饮料服务包括冰茶或柠檬水和水. $11.50

以下托盘
切片烤牛肉，火鸡和火腿
瑞士、美国 & 切达奶酪
配料和调味品的选择

各种面包
什锦饼干

选择两种沙拉
拌酱或凯撒沙拉
新马铃薯夏季沙拉或经典马铃薯沙拉
羊乳酪 & 蔬菜罗蒂尼沙拉

奶油或油为基础的意大利面食沙拉
混合水果

汤 & 沙拉

汤选项
起动器汤蔬菜大麦洋葱汤加阿西亚戈面包丁意大利面Fagioli 签名汤: 增加1美元.每位客人25美元野生蘑菇 & 英国产的烟熏海鲜浓汤玉米 & 蟹海鲜杂烩浓汤

汤选项

起动器汤

蔬菜大麦

洋葱汤加阿西亚戈面包丁

意大利面Fagioli

签名汤: 增加1美元.每位客人25美元

野生蘑菇 & 英国产的烟熏

海鲜浓汤

玉米 & 蟹海鲜杂烩浓汤

沙拉选项
开胃菜沙拉经典凯撒沙拉花园沙拉配调味品野地蔬菜配醋汁签名沙拉: 增加1美元.每位客人25美元切碎的新鲜蔬菜菠菜 & 辣的山核桃楔形沙拉

沙拉选项

开胃菜沙拉

经典凯撒沙拉

花园沙拉配调味品

野地蔬菜配醋汁

签名沙拉: 增加1美元.每位客人25美元

切碎的新鲜蔬菜

菠菜 & 辣的山核桃

楔形沙拉

餐费包括饮料服务(冰茶), 水, 咖啡和热茶), 新鲜出炉的面包卷，还有 “开胃汤或沙拉.” 在特殊场合，您可以选择云顶yd2333备用平台_云顶yd2333备用平台资讯/攻略/下载-欢迎光临的 “签名汤 & 沙拉” 看到“甜点选择” 来完成你的用餐.

牛肉

牛肉的选择	价格
黑胡椒烤牛腰肉配赤霞珠戈尔贡左拉酱，辣根土豆泥和主厨精选的时令蔬菜	$19.95
大蒜烤里脊搭配波尔图葡萄酒 & 野蘑菇半釉，公爵夫人土豆 & 主厨精选时令蔬菜	$24.95

牛肉的选择	价格
小牛柳配上干番茄，烤土豆 & 主厨精选时令蔬菜	$27.95
烤纽约大道配烤青葱半釉, 葱泥育空金土豆和厨师精选的时令蔬菜.	$27.95

猪肉/鸭/羊肉

猪肉的选项	价格
香草烤猪里脊配上鲳鱼芥末酱、葱花土豆泥和时令蔬菜	$19.95
烤猪里脊肉配樱桃波特酒釉，红公爵土豆和时令蔬菜	$21.95

烤鸭和羊肉的选择	价格
枫叶鸭配上蔓越莓万尼果酱，蜜饯杏仁饭和雪豌豆	$24.95
第戎 & 香草羊排配薄荷羊肉汁，大蒜天使毛意面和时令蔬菜	$27.95

海鲜

海鲜选项	价格
大蒜辣根三文鱼皮配上灰比诺酱，香蒜沙司土豆泥和时令蔬菜	$19.95
虾香蒜沙司配辣椒蒜天使发意面和蔬菜丝	$24.95
柑橘味Mahi-Mahi 配上橙香菜，百里香意大利面	$21.95

海鲜选项	价格
罗非鱼Portafino 蘑菇，西红柿 & 虾配柠檬罗勒干酪	$19.95
煎巨型扇贝加藏红花酱，天使发和雪豌豆	$24.95

面食 & 素食者

面食 & 素食选择	价格
经典的烤宽面条选择牛肉或素食千层面, 一层层的意大利面, 波萝伏洛干酪, 帕尔马干酪和意大利乳清干酪配红或白酱	$19.95
炒菜椒配梅番茄酱	$19.95

素食选择	价格
塞Portabella 里面塞满了晒干的番茄 & 羊乳酪配烤蒜酱	$19.95

完美的适合

完美的选择	价格
娇小的角 & 香蒜酱虾菲力牛排上面放着酪乳蓝纹奶酪 & 白兰地demi-glaze, 香蒜香虾配金黄蒜蓉酱，配烤红辣椒，公爵夫人土豆和新鲜芦笋	$31.95
托斯卡纳的鲑鱼 & 鸡雅典娜肉汤，沙司鸡肉配菠菜，羊乳酪 & 焦糖洋葱配焗干酪 & 烤南瓜	$24.95

完美的选择	价格
黑胡椒烤牛腰肉 & 鸡肉切萨皮克切牛腰肉配葱香菇，青蟹 & 菠菜鸡肉配龙虾酱，配柠檬百里香天使发 & 西兰花	$27.95

甜点选择每人定价

甜点选择\|价格:3美元.50
巧克力层蛋糕芝士蛋糕加果汁焦糖布丁柠檬层蛋糕提拉米苏

甜点选择|价格:3美元.50

巧克力层蛋糕

芝士蛋糕加果汁

焦糖布丁

柠檬层蛋糕

提拉米苏

甜点选择\|价格:5美元.00
巧克力爱勺蛋糕焦糖苹果派胡萝卜蛋糕礁岛青柠派芒果慕斯蛋糕

甜点选择|价格:5美元.00

巧克力爱勺蛋糕

焦糖苹果派

胡萝卜蛋糕

礁岛青柠派

芒果慕斯蛋糕

传统的自助餐
创造你自己的午餐和晚餐自助餐

$21.每位客人95美元

自助餐可供至少25位客人的团体使用; it includes buffet service for one hour, 新鲜出炉的面包, 生黄油, 冰茶, 咖啡和水.

主菜选择两个

牛肉 & 猪肉

牛肉 & 猪肉的选项
大蒜烤牛腰肉配焦糖葱 & 梅鹿汁酱烤猪腰肉配鲳鱼洋葱酱苹果 & 核桃馅猪肉配朗姆酒葡萄干釉第戎姜脆釉山胡桃火腿蔓越莓波特酒酱猪里脊

牛肉 & 猪肉的选项

大蒜烤牛腰肉配焦糖葱 & 梅鹿汁酱

烤猪腰肉配鲳鱼洋葱酱

苹果 & 核桃馅猪肉配朗姆酒葡萄干釉

第戎姜脆釉山胡桃火腿

蔓越莓波特酒酱猪里脊

家禽

家禽的选项
百里香香煎沙沙鸡配香香菇釉沙塔沙司鸡肉配晒干番茄奶油烤鸡配橙香菜，白烤鸡配番茄蘑菇半釉烤鸡配番茄橄榄酸豆酱杏仁鸡配意大利苦杏仁酱豆科植物烤火鸡配甜椒酱

家禽的选项

百里香香煎沙沙鸡配香香菇釉

沙塔沙司鸡肉配晒干番茄奶油

烤鸡配橙香菜，白烤鸡配番茄蘑菇半釉

烤鸡配番茄橄榄酸豆酱

杏仁鸡配意大利苦杏仁酱

豆科植物烤火鸡配甜椒酱

海鲜市场价格

海鲜选项
夏敦埃酒配三文鱼 & 韭菜黄油水煮鳕鱼配番茄酸豆酱石斑鱼配烤大蒜 & 枯萎的菠菜罗非鱼Portafino

海鲜选项

夏敦埃酒配三文鱼 & 韭菜

黄油水煮鳕鱼配番茄酸豆酱

石斑鱼配烤大蒜 & 枯萎的菠菜

罗非鱼Portafino

雕刻的主菜

雕刻主菜选项
蜜糖芥末酱火腿蔓越莓釉火鸡胸加了辣根酱的奶油冻

雕刻主菜选项

蜜糖芥末酱火腿

蔓越莓釉火鸡胸

加了辣根酱的奶油冻

素食者

素食选择
烤青椒配梅茄酱烤炖菜

素食选择

烤青椒配梅茄酱

烤炖菜

配菜选择两个

配菜选择
茉莉花大米饭西班牙大米大蒜烤土豆欧芹黄油土豆欧芹黄油领结意大利面扇形的土豆葱蒜土豆泥烤红皮土豆季节性的蔬菜

配菜选择

茉莉花大米

饭

西班牙大米

大蒜烤土豆

欧芹黄油土豆

欧芹黄油领结意大利面

扇形的土豆

葱蒜土豆泥

烤红皮土豆

季节性的蔬菜

沙拉的选择选择两个

沙拉选项
凯撒德墨土豆沙拉玉米 & 黑豆沙拉花园的意大利面 & 帕尔玛希腊意大利面沙拉搭配调味料夏日新土豆沙拉羊乳酪 & 蔬菜罗蒂尼沙拉奶油意大利面食沙拉经典土豆沙拉香菜黑豆 & 米饭沙拉地中海意大利面沙拉帕尔玛 & 蔬菜面条混合水果

沙拉选项

凯撒

德墨土豆沙拉

玉米 & 黑豆沙拉

花园的意大利面 & 帕尔玛

希腊意大利面沙拉

搭配调味料

夏日新土豆沙拉

羊乳酪 & 蔬菜罗蒂尼沙拉

奶油意大利面食沙拉

经典土豆沙拉

香菜黑豆 & 米饭沙拉

地中海意大利面沙拉

帕尔玛 & 蔬菜面条

混合水果

签名自助餐

自助餐可供至少25位客人的团体使用. 包括一小时的自助服务，饮料服务包括冰茶 & 水.

签名自助餐选项	价格
意大利饮食店选择一种沙拉:开胃菜或凯撒沙拉烤蔬菜鸡罗马烤通心粉-选择意大利香肠或传统肉酱意大利面包片配罗勒大蒜黄油提拉米苏	$19.00
豹最喜欢的沙拉，凯撒或地中海面食沙拉任选鸡鲳鱼(芥末) & 细香葱) 胡椒酱烤牛肉烤箱烤红酒每日蔬菜可选择白色、黄色或巧克力层蛋糕	$19.00
阳光下的乐趣沙拉，凯撒或地中海面食沙拉任选鸡肉加番茄罗勒 & 帕尔玛龙蒿奶油酱海鲜Cavatapi 饭每日蔬菜可选择白色、黄色或巧克力层蛋糕	$19.00
秋天收获沙拉，凯撒或地中海面食沙拉任选烤猪里脊肉配蔓越莓酱汁杏仁鸡配烤杏仁奶油酱野生稻混合每日蔬菜可选择白色、黄色或巧克力层蛋糕	$19.00
备选主菜: 鸡胸肉配晒干番茄奶油酱西兰花 & 奶酪菜肉馅煎蛋饼超宽阿尔弗雷多面白桃花心木刺山柑奶油酱鸡肉烤意大利通心面

汤选择

汤可以添加到任何主菜，沙拉或三明治中，与薄脆饼干一起食用，增加2美元.50

汤选项
玉米杂烩浓汤洋葱汤加阿西亚戈面包丁奶油土豆配培根意大利面Fagioli 番茄浓汤

汤选项

玉米杂烩浓汤

洋葱汤加阿西亚戈面包丁

奶油土豆配培根

意大利面Fagioli

番茄浓汤

招待会

餐前小点心

定价À单点(标有星号的项目为市场价格-价格可能会有所变化)

开胃小菜选项
$7.每打50美元鸡尾酒肉丸意式烤面包羊乳酪或洋葱阿齐亚戈泡芙迷你玛格丽塔披萨迷你鹰嘴豆泥披萨
$12.每打50美元鸡沙司加花生酱蓝纹奶酪 & 核桃点心烟熏鲑鱼泡芙火腿包芦笋迷你蔬菜蛋卷炸五芝士馄饨芝麻金枪鱼吐司点大蝴蝶面包虾
$17.每打50美元炸鸡翅烤蒜蓉虾泡芙咖喱蟹泡芙菠菜 & 洋蓟香菇菠菜 & 烟熏豪达填充蘑菇香肠香菇
签名的物品牛排和香菜肉馅卷饼——24美元.00 培根卷扇贝——30美元.00 斯帕纳皮塔——22美元.00

开胃小菜选项

$7.每打50美元

鸡尾酒肉丸
意式烤面包
羊乳酪或洋葱阿齐亚戈泡芙
迷你玛格丽塔披萨
迷你鹰嘴豆泥披萨

$12.每打50美元

鸡沙司加花生酱
蓝纹奶酪 & 核桃点心
烟熏鲑鱼泡芙
火腿包芦笋
迷你蔬菜蛋卷
炸五芝士馄饨
芝麻金枪鱼吐司点
大蝴蝶面包虾

$17.每打50美元

炸鸡翅
烤蒜蓉虾泡芙
咖喱蟹泡芙
菠菜 & 洋蓟香菇
菠菜 & 烟熏豪达填充蘑菇
香肠香菇

签名的物品

牛排和香菜肉馅卷饼——24美元.00
培根卷扇贝——30美元.00
斯帕纳皮塔——22美元.00

餐饮